皆さんこんにちは♪ エクレートの馬渡です。
今日は快晴ですね♪ ポカポカ陽気に頑張っていきましょう♪
さてさて本日のお話・・・。
先日、久しぶりに実家に行きました。母が作った味噌汁を久々に飲んだ所・・・
味噌汁の深い味わいのハーモニーが・・・
エクレートでも味噌汁を作っていますが、エクレートとは違った味噌汁に思わずおいしい～と笑顔に♪
何が入っているのか分からず、すぐに興味を持って聞いてみた所・・・。
アゴ出汁に、昆布茶ですって♪
昆布茶が入ることによって味わいに一体感が生まれていました。
凄いですね。また引き出しが一個増えました。
エクレートでも毎日味噌汁を作っていますが、味が薄かったり、濃ゆかったり、時には丁度良かったり。・・・。
試行錯誤しながら、ご利用者さんに笑顔で美味しいと言われる事、ほんの些細な事かもしれません。
私は些細な事でも嬉しくなります。もっともっとエクレートを好きになってもらいたいなと思います😄
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