皆さまこんにちは♪ エクレートの西でございます。
今日は雨。
どーして、週末になると雨が降りますかね。
昨日まであんなに良いお天気だったのに。
明日は持ち直すみたいですけどね♪
ということで、今日のお話。
今月はGWがあった影響で、土曜日のお休みが1回しかありません。
ということは食レクが3回も・・・
まぁ、料理自体は全く苦にならないので良いんですけど
毎回メニューに悩みます。
ご利用者さんのリクエストを聞きつつ、
大人数（約25人分）作れて
材料費がそんなにかからなくて
みんなが好きそうなの
ってまぁまぁ難しい笑
今回も植村さんと話し合って
ご利用者さんにさぐりを入れてみたら反応も上々だったので
「豚の生姜焼き定食」を作ることに♪
ということで、今朝出勤したらすぐ仕込みに入りました。
お肉と玉ねぎをそれぞれ調味料に漬け込み♪
そうそう。
この漬け込みをしてる袋なんですが皆さん知ってます？普通のビニール袋とは違うんです。
アイラップ。
普通の袋より丈夫なんで揉んだり漬け込んだりするのにもってこいなんです。
ジップロックよりいっぱい入ってるし。
一つ家にあるとすごい便利ですよっ
あぁ、話が逸れました笑
キャベツを丸一玉千切りにして。
これで仕込みは完了♪
あとは昼食直前に焼いていくのみ。
それと、付け合わせとしてマカロニサラダをボスが作ってくれました♪
あと、玉子スープも。ふわふわ。
そんなこんなで、食事前15分位から一気に焼き始め
できあがりー♪
マカロニサラダの横には余ったキュウリがあったので中華風酢の物をちょびっとだけ。
（エクレートの分しかなかったのでゆめりさんには内緒にしといてください笑）
作った分が、丁度無くなり分量はバッチリ。
残飯もほとんど無かったので、美味しく食べてもらえたんだと思います笑
さて。今週もおしまいですね。
来週も畑とか畑とか色々とかで忙しくなりそうです笑
ゆっくり休んでまた月曜日にお会いしましょぅ！
この記事へのコメントはありません。